RECEITA – SALADA DE RÚCULA COM VINAGRETE DE MEL

Uma salada de rúcula com vinagrete de mel é uma opção leve e deliciosa para uma refeição refrescante. Aqui está como você pode preparar uma:

Ingredientes:

– Rúcula fresca

– Tomates-cereja cortados ao meio

– Nozes picadas (opcional)

– Queijo parmesão ralado (opcional)

– Sal e pimenta a gosto

Para o vinagrete de mel:

– 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

– 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

– 1 colher de sopa de Mel Puro de Abelhas HerboMel Natural

– 1 dente de alho pequeno, esmagado

– Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Preparar o vinagrete: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o Mel Puro de Abelhas HerboMel Natural, o alho esmagado, sal e pimenta. Bata bem até que a mistura fique homogênea.

2. Montar a salada: Em uma saladeira grande, coloque a rúcula lavada e seca. Adicione os tomates-cereja e as nozes picadas, se estiver usando.

3. Adicionar o vinagrete: Regue a salada com o vinagrete de mel e misture delicadamente para que todas as folhas fiquem bem cobertas.

4. Finalizar: Se desejar, adicione queijo parmesão ralado por cima da salada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Servir: Sirva imediatamente para garantir que a rúcula mantenha sua textura crocante e fresca.

Essa combinação de rúcula picante com a doçura do mel e a riqueza do azeite cria um equilíbrio perfeito de sabores. É uma salada simples, mas sofisticada, que pode acompanhar bem pratos principais ou ser desfrutada por si só.